Mossburn No1 Island

Mossburn No1 Island Blended Malt Whisky

No. 1 Island – Smoke & Spice
Refill Bourbon, First-Fill Bourbon, heavily toasted virgin Euopean oak

Ein Blend aus Single Malt Scotch Whiskys, welche auf der Insel Schottland destilliert wird. Die Island Edition ist ein beispielhafter Ausdruck des Insel-Stils von Malt Whiskys, der sich im Reifungsprozess wiederspiegelt. Das Besondere an der 2. Reifung ist, dass neben First-Fill Bourbon-Fässer getoastete virgin europäische Fässerdeckel verwendet werden, um zusätzliche rauchige Würze zu erhalten.

Fässer wurden einem hohen Toast ausgesetzt, bevor sie zum Befüllen in Lager 12 gelangten. Ihre hohe Gerbstoffwirkung wird durch einen hohen Toastgehalt nachgelassen, der einem Trockenfruchtcharakter Platz macht, der makellos abgerundet ist.

Die Signature Cask Blended Malts

Dieses Whiskys präsentieren die klassischen regionalen Aromen und auch typische Merkmale der ausgewogenen und komplexen Scotch Malt Whiskys. Sie sind klassische Ausdrucksformen ihrer Herkunft,mit weiterem Einfluss von unseren „Signatur-Fässern“, die speziellentwickelt wurden, um die Eigenschaften, die wir in jedem dieser beispielhaften Malts suchen, zu verbessern. Die Whiskys wurden zuerst in amerikanischen Eichenfässern vor ihrer ersten Blend gereift und dann für eine zweite Periode in einem speziell maß- geschneiderten Mossburn Cask mit spezifischen Fassdeckel gereift. Die Signature Casks Series wurde ohne Farb- oder Kühlfiltration abgefüllt – ganz natürlich.

Die typische Rauchigkeit und Würze der Insel-Whiskys ist sofort in der Nase spürbar, weniger der medizinische Ton von der Küste, sondern elegante Noten von Gewürznelken und einem Gewürz- Potpourri.

Am Gaumen sind leichte Gerbstoffe wahrzunehmen, gefolgt von pfeffrigen Noten, Heidekraut und getrockneten Früchten.

Ein langer Abgang mit feurigem Kick im Finish.

Das Besondere an der 2. Reifung ist, dass neben First-Fill Bourbon-Fässer getoastete virgin europäische Fässerdeckel verwendet werden, um zusätzliche rauchige Würze zu erhalten.