Port Charlotte Islay Barley 2012

Port Charlotte Islay Barley 2012

Der erste zu 100% aus Islay Barley destillierte Port Charlotte. Die Gerste stammt von sechs Farmen aus der windumtosten Hebrideninsel. Der auf 40 ppm getorfte Whisky ist ein Paradebeispiel der Destillierkunst. Jung, charakterstark, fruchtig, überragend mit geschmeidiger und belebender Textur: ein Hochlied von Master Distiller Jim McEwan.

Progressiv Hebridean Distillers

Vielschichtige und atemberaubende Abfüllungen von der Insel Islay – von leicht bis mittelschwer, von frisch bis salzig, bis hin zum torfigsten Whisky der Welt. Bruichladdich wurde 1881 durch die Brüder Robert William und John Gourlay Harvey auf der Insel Islay gegründet. Im Gegensatz zu den meisten Brennereien, die aus umfunktionierten Bauernhäusern entstanden sind, wurde Bruichladdich von Anfang an als Destillerie geplant und erbaut. Der Betrieb zählte zu den modernsten Destillerien und noch heute ist ein Großteil der damaligen Ausrüstung im Einsatz. Zwischen 1929 bis 1937 wurde nicht produziert, und im Anschluss folgten einige Besitzerwechsel, bis sie 2000 voll ständig renoviert wurde und der Brennmeister Jim McEwan gewonnen werden konnte.

Bei den Malts von Bruichladdich wird weder eine Kältefilterung noch eine Färbung vorgenommen. Auch ist sie die einzige Destillerie auf der Insel Islay, die selbst abfüllt. Der Einsatz von frischem Quellwasser ist dabei zeichnend für die Fruchtigkeit dieser Malts. Fruchtig & charakterstark

In der Nase ein Wirbelwind spannender und vielseitiger Aromen mit erdigen und rauchigen Noten. Auch Zitrone, Pfirsich und grüne Trauben kommen zum Vorschein und werden mit Kokosnuss und Schokolade abgerundet.

Salznoten der Küstenlandschaft von Islay lassen sich am Gaumen wiederfinden. Dazu kommt der rauchige Charakter von Port Charlotte mit gesalzenen Karamell und Apfelnoten.

Im Abgang sind noch einmal Kokosnuss und Tabaknoten stark im Vordergrund.

Der erste zu 100% aus Islay Barley destillierte Port Charlotte. Die Gerste stammt von sechs Farmen aus der windumtosten Hebrideninsel. Der auf 40 ppm getorfte Whisky ist ein Paradebeispiel der Destillierkunst. Jung, charakterstark, fruchtig, überragend mit geschmeidiger und belebender Textur: ein Hochlied von Master Distiller Jim McEwan.