Beschreibung
Rémy Martin V.S.O.P.
“The Heart of Cognac”
Rémy Martin ist seit 1724 der führende Hersteller von Fine Champagne Cognac und mit Abstand die Nummer 1 hinsichtlich Qualität, Image und Prestige. In Österreich ist Rémy Martin seit Jahren unangefochtener Marktführer in der Kategorie Cognac.
Rémy Martin verwendet für 100% seiner Cognacs ausschließlich Grande-Champagne- und Petite-Champagne-Reben. Das Haus erzeugt 80% des gesamten Fine Chamapgne Cognac aus der Cognac-Region.
Nase
Fruchtige und honigsüße Noten nach Marillen, Pfirsichen und Orangen begleitet von floralen Aromen nach Veilchen und rose sowie nach Vanille, Gewürznoten, leder und Eiche
V.S.O.P
Um als VSOP (very superior old pale) zu gelten müssen die verwendeten eaux-de-vie mind. 4 Jahre gereift sein. Bei Rémy Martin kommen eaux-de-vie zum Einsatz, die zwischen 4-12 Jahren gealtert sind. Die längere Lagerfähigkeit und das Alterungspotential verdankt dieser Cognac seiner Herkunft – der Fine Champagne und renzt sich auch dadurch von der Konkurrenz ab. Es war der allerserte VSOP Fine Chamapge Coganc überhaupt, kreiert im jahre 1927 von Rémy Martins Kellermeister André Renaud.
Gaumen
Würzig und fruchtige Noten nach süßen Zitrusfrühcten, Marillen, Pflaumen, Vanille, Süßholz und Bitterschokolade
Zubereitung
Man kann Rémy Martin V. S. O. P. pur, mit Eiswürfeln, eisgekühlt aus dem Gefrierfach oder auch in Cocktails genießen. Mixen sie ihn mit Eistee, Gingerale oder Cranberrysaft zu einem sensationellen Longdrink, kombinieren Sie ihn mit Blauschimmelkäse oder servieren sie ihn eisgekühlt zu geräuchertem Lachs, um sein Raffinement zur Geltung zu bringen.
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