Beschreibung
Octomore 11.1 Scottish Barley
Destilliert im Jahr 2014 aus der 2013er-Ernte – 100% schottische Gerste – und gereift in Ex-American-Oak-Fässern ist dieser Octomore ein High Peat Single Malt, der mit allen Facetten seine Herkunft verkörpert und einmal mehr beweist, dass auch ein relativ junger Single Malt durch die Kombination von Terroir, besten Rohstoffen und Handwerk zu einem komplexen und kraftgeladenen Islay-Whisky der Extraklasse werden kann.
What if? – eine sinnliche Entdeckungsreise gibt Antworten
„Was wäre, wenn…?“ – eine Frage, die oft am Beginn eines waghalsigen Abenteuers steht. Eine Frage, an deren Ende oft nichtsdestotrotz eine Erfolgsgeschichte steht. So wie bei Octomore von Bruichladdich. 2003 – die Nacht war bereits fortgeschritten – da kam die Frage auf: „Was wäre, wenn wir den am stärksten getorften Whisky der Welt destillieren würden? In den hohen Destillierkolben, die die Harvey-Brüder, die Gründer der Bruichladdich-Destillerie, 1881 in Betrieb genommen hatten? Ihn bereits nach fünf Jahren und in Fass-Stärke abfüllen würden?“ Diese revolutionären Fragen warender Ausgangspunkt für einen der außergewöhnlichsten Whiskys, der bis heute seinesgleichen sucht.
Distillery Notes
– destilliert 2014, Erntejahr 2013
– zu 100% schottische Concerto- & Propino Gerste
– 139,6 PPM
– bei 59,4 Vol.-% abgefüllt
– ohne Kältefilterung und Zusatz von Farbstoffen
– auf 30.000 Flaschen limitiert
Reifeprofil
– gesamte Reifung in amerikanischen First-Fill-Whiskey-Fässern von Jim Beam, Heaven Hill und Jack Daniels
– ausschließlich auf Islay für 5 Jahre gereift
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