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Octomore
Die Bruichladdich Destillerie auf der schottischen Insel Islay ist bekannt für ihre Innovationskraft und ihren kompromisslosen Fokus auf Qualität und Herkunft. Mit ihrer neuesten Veröffentlichung, der Octomore Series 15, hebt sie erneut die Grenzen des Machbaren im Whiskyhandwerk an. Diese außergewöhnlich torfigen Single Malts stehen für mutige Experimente und faszinierende Aromen. Jede Flasche erzählt eine einzigartige Geschichte von Gerste, Rauch und Fassreifung. Entdecken Sie, was die Octomore Series 15 so besonders macht, und tauchen Sie ein in die Welt eines der renommiertesten Produzenten von Islay-Whiskys!
Bruichladdich
Islay Single Malt Scotch Whisky
Die Destillerie wurde 1881 von den Harvey-Brüdern gegründet. Sie überstand schwierige Zeiten, darunter Schließungen während der Weltkriege und wirtschaftliche Unsicherheiten, bevor sie 1994 für sieben Jahre geschlossen wurde. Die Schließung machte fast alle Mitarbeiter bis auf zwei überflüssig.
Im Jahr 2001 wurde die Destillerie von Mark Reynier, Simon Coughlin und dem damaligen Brennmeister Jim McEwan wiedereröffnet. Das Team hauchte der Gemeinschaft neues Leben ein, indem es so viele Arbeitsabläufe wie möglich auf Islay hielt – ein Vermächtnis, das bis heute fortbesteht. 2003 wurde eine Abfüllhalle vor Ort eingerichtet, 2004 wurde zum ersten Mal Gerste auf Islay angebaut (die 2024 über 50 % der jährlichen Produktion ausmachen wird), und seitdem wurden zusätzliche Lagerhäuser hinzugefügt, um sicherzustellen, dass alle Single Malts ausschließlich auf der Insel konzipiert, destilliert, gereift und abgefüllt werden. Die Bruichladdich-Destillerie ist eine von nur zwei Destillerien auf der Insel (die insgesamt neun aktive Destillerien beherbergt), die diese Ansprüche erfüllen.
Die unabhängige Bruichladdich-Destillerie wurde 2012 von der Luxusspirituosenfirma Rémy Cointreau übernommen. Diese investiert weiterhin in die Werte des Unternehmens, die Verbundenheit mit Islay und die lokale Gemeinschaft.
Im Jahr 2020 wurde Bruichladdich das erste schottische Whisky-Unternehmen weltweit und die erste Whisky- und Gin-Destillerie Europas, die eine B-Corp-Zertifizierung erhielt. Im Jahr 2023 schloss die Destillerie den obligatorischen B-Corp-Rezertifizierungsprozess erfolgreich ab und erreichte 100,7 Punkte (eine Steigerung ihrer anfänglichen Impact-Score um 21 %). Die nächste Rezertifizierung ist für 2026 geplant.
Octomore 15 Series
The Impossible Equation
Die Bruichladdich Distillery hat die Veröffentlichung der neuen Octomore 15er-Serie bekannt gegeben, die das zweite rauchigste Octomore-Destillat aller Zeiten mit einem Torfgehalt von 307,2 PPM umfasst. Diese Serie bricht weiterhin mit Konventionen und fordert Whisky-Kenner durch experimentelle Abfüllungen heraus, die als „Unmögliche Gleichung“ bezeichnet werden. Die Whiskys der Serie, traditionell mit nur fünf Jahren gereift, zeigen, dass selbst junge und extrem torfige Abfüllungen außergewöhnlich komplex und vielschichtig sein können.
Die neue Serie umfasst drei Abfüllungen:
Octomore 15.1, das Fundament der Serie, reift in Bourbonfässern und aufgearbeiteten Ex-Bourbonfässern. Mit 59,1% Vol. und 108,2 PPM verbindet er rauchige Intensität mit Noten von Karamell, Vanille und tropischen Früchten.
Octomore 15.2 zeigt die Bedeutung von Fassreifung und wurde in Weinfässern, Bourbonfässern und Cognacfässern ausgebaut. Bei 57,9% Vol. überzeugt er mit Zitrusfrüchten, Vanille und einem Hauch von Meeresbrise.
Octomore 15.3 ist das Schwergewicht der Serie mit einem Torfgehalt von 307,2 PPM. Gereift in Bourbon- und Oloroso-Hogshead-Fässern, bietet er Aromen von getrockneten Früchten, süßer Orange und Kokosnuss bei 61,3% Vol.
Alle Whiskys sind unfiltriert, ohne Farbstoffe und vollständig auf Islay destilliert, gereift und abgefüllt. Die Bruichladdich Distillery unterstreicht mit dieser Serie ihre Innovationskraft und ihre Verbindung zur Region Islay, wo sie seit ihrer Wiedereröffnung 2001 eine zentrale Rolle spielt.
„Dies ist ein Whisky, der vielschichtig und komplex ist – es gibt nichts Vergleichbares. Jedes Jahr eine völlig neue, einzigartige und unverwechselbare Octomore-Serie zu schaffen, ist eine willkommene Herausforderung. Es ist ein Moment, um innezuhalten, zu reflektieren, Fragen zu stellen und weiter voranzutreiben. Wer weiß, was als Nächstes kommt.“
Octomore Series 15
Vervollständige deine Sammlung mit der neuen, limitierten Series 15 von Octomore.
Octomore 15.1
Limited Edition
Das Rückgrat jeder Octomore-Serie ist die 15.1 – der notwendige Vergleichspunkt, von dem aus die anderen Ausführungen variieren. Sie legt den tiefgreifenden Einfluss des intensiven Torfrauchs frei. Der Whisky reifte in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern und nachgebrannten Ex-Bourbonfässern, wobei so viel Charakter wie möglich aus dem Holz extrahiert wurde.
Das Ergebnis ist ein rauer und kompromissloser Single Malt Whisky, der die verfeinerte Kraft von Octomore verkörpert: eine perfekte Balance aus sanfter Vanillecreme, süßem, verkohltem Eichenholz und kraftvollem, intensiven Torfrauch.
Octomore 15.2
Limited Edition
Der Octomore 15.2 bietet einen faszinierenden und einladenden Vergleich zu seinem Gegenstück, dem 15.1. Hergestellt aus derselben Charge schottisch angebauter Gerste und ebenfalls auf 108,2 PPM gemälzt, verwendet der 15.2 eine kräftige Kombination aus Second-Fill-Weinfässern und Second-Fill-Bourbonfässern, wobei der Whisky in First-Fill-Cognacfässern nachgereift wurde. Dieses einzigartige Trio verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe und Komplexität, was zu einem äußerst eleganten und vielschichtigen Single Malt Scotch Whisky führt.
Noten von Muskatnuss, gerösteter Eiche und Karamell sorgen für eine angenehme Geschmacksfülle, während die feinen floralen Nuancen von Octomore im Hintergrund hervortreten und das Geschmackserlebnis abrunden.
Octomore 15.3
Limited Edition
Der Octomore 15.3 vereint die extrem hohen Torfgehalte mit verschiedenen Ernten von einer einzigen Farm auf Islay. Komplex, kräftig und voller Charakter – der beeindruckende Rauchgeschmack wird durch reife Früchte ausgeglichen, die durch die geduldige Destillation entstanden sind. Das Ergebnis ist ein Whisky, der sowohl einen unvergleichlichen Geschmack als auch seine Herkunft unterstreicht.
Geküsst von salziger Meeresluft verleiht die vor Ort angebaute Islay-Gerste nicht nur eine malzige Süße, sondern erweckt auch ein echtes Gefühl für den einzigartigen Herkunftsraum.
Entdecke die Welt von Bruichladdich
Die Bruichladdich-Destillerie gehört zu den bekanntesten und traditionsreichsten Brennereien auf der Isle of Islay in Schottland. Hier trifft Tradition auf Innovation, und das Ergebnis ist eine faszinierende Auswahl an Whiskys, die sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern.
Die Produktpalette von Bruichladdich bietet verschiedene Marken und Stile, die dich einladen, die Vielfalt der schottischen Whisky-Welt zu entdecken. Der Bruichladdich Classic Laddie überzeugt mit seiner eleganten Balance – ein Whisky, der dich mit seiner Komplexität und Eleganz verzaubern wird. Der Port Charlotte hingegen bringt die rauchige Seite der Destillerie zum Vorschein – kraftvoll, aber dennoch ausgewogen und harmonisch. Für diejenigen, die es besonders intensiv mögen, ist Octomore der perfekte Begleiter – ein Whisky voller torfiger Tiefe und einzigartiger Geschmackserlebnisse.
Jede dieser Marken erzählt ihre eigene Geschichte von Tradition, Innovation und der Verbindung zur Natur und dem Terroir der Isle of Islay. Die Whiskys von Bruichladdich sind mehr als nur Getränke – sie sind ein Erlebnis, eine Geschichte und eine Einladung, in die faszinierende Welt des schottischen Whiskys einzutauchen.
Lass dich von der Vielfalt und Qualität der Bruichladdich-Produkte begeistern und erlebe selbst, warum diese Whiskys weltweit für ihre Einzigartigkeit und Qualität bekannt sind. Es ist an der Zeit, dich auf dieses besondere Geschmackserlebnis einzulassen!
