The Macallan Estate

The Macallan Estate

Ein Tribut an die Heimat

Der Macallan Estate ist eine Hommage des Whiskyherstellers an dessen Erbe und seine Heimat. Es handelt sich um einen ganz besonderen neuen Single Malt, der seine Rarität durch jene Gerste erhält, die auf dem Landgut Easter Elchies angebaut wird und nur einmal im Jahr in einer Woche destilliert wird. Der Macallan Estate wurde von der Whisky-Macherin Sarah Burgess kreiert und zelebriert die unvergleichliche Herkunft und das Erbe dieser Single Malts.

Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sichder Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen „Easter Elchie House“anmutig auf einem Hügel in der Nähe des Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert. Die Destillerie lief zunächst als Nebenerwerb auf dem Bauernhof, bis sie 1882 von Roderick Kemp übernommen wurde, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren zur Blüte brachte.

Warme, beruhigende und heimelige Zimtnoten. Holzgewürz und Orangenöl, übergehend in getrocknete Früchte mit einer süßen Zitrone, Banane und Karamell.

Weich und wärmend mit Holzgewürzen, mit einem trockenen Eichengeschmack, versetzt mit kandierten Rosinen und frischen Feigen. Übergang zu einer süßen, frischen Orange und einer zarten, frischen Zitrusfrucht.

Eine süße Zitrusnote.

Kastanie