Orin Swift Palermo Cabernet Sauvignon 2019 ist ein moderner, kraftvoller Cabernet Sauvignon aus Kalifornien, der die typische Stilistik von Orin Swift mit Eleganz und Tiefe verbindet.
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, reifer Pflaume und Brombeere, begleitet von Noten von Vanille, Zedernholz, dunkler Schokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, konzentriert und geschmeidig mit reifen, gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Ausbau im Holzfass sorgt für zusätzliche Komplexität, eine cremige Textur und einen harmonischen, leicht würzigen Charakter. Der Abgang ist lang, intensiv und fruchtbetont mit eleganter Tiefe. Ideal zu Rind, Lamm, gegrilltem Fleisch oder kräftigen Gerichten.
Ein stilvoller Cabernet mit moderner kalifornischer Handschrift.
