Region & Rebsorten:
AOC Champagne, Trauben aus Premier- und Grand-Cru-Lagen in La Montagne de Reims, Côte des Blancs & Vallée de la Marne; 41 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 24 % Pinot Meunier.
Aromen:
Goldgelbe Robe. Fruchtige Noten nach gelbem Pfirsich, reifen Zitrusfrüchten (Zitrone, Nektarine) und Mandeln, begleitet von eleganten Anklängen an Brioche, Jasmin, Kreide und dezentem Rauch.
Gaumen:
Am Gaumen zeigt sich der Champagner samtig, saftig und strukturiert. Die fast salzige, cremige Perlage verbindet klare Frucht mit kräftiger Mineralität und raffinierter Eleganz.
Finish:
Der Abgang ist lang, ziseliert und salzig-mineralisch, mit feinen Holz- und Rauchnoten – ein bleibender, eleganter Nachhall.
