Herstellung & Stil
The Dalmore 15 Year Old reift über eineinhalb Jahrzehnte in einem sorgfältig abgestimmten Prozess. Nach der anfänglichen Reife in amerikanischer Weißeiche findet ein Teil der Auslagerung in speziell selektierten Sherry-Fässern statt, was dem Whisky Tiefe, reichhaltige Struktur und komplexe Geschmacksebenen verleiht. Diese Kombination aus ausgewählten Holzarten ist charakterprägend und verleiht dem Malt seine unverwechselbare Präsenz.
Aromen & Gaumen
Im Glas zeigt sich ein intensives Bouquet mit Noten von dunklen Früchten, reifen Orangen und Gewürzen, begleitet von Anklängen an Zedernholz und feinen Sherry-Nuancen. Am Gaumen entfalten sich warme Aromen von Orangenmarmelade, dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und Karamell, die auf elegante, würzige Tiefe treffen. Die Textur ist reich und samtig, während das Finish lang, komplex und ausgewogen bleibt.
Serviertemperatur & Genuss
Am besten bei 15–18 °C servieren, entweder pur in einem Tulpenglas oder als Premium-Einlage in gehobenen Whisky-Cocktails mit würzigen Akzenten.
