Rebsorte: 100 % Glera (Prosecco-Traube)
Vinifikation: Charmat‑Methode (Tankgärung), Ernte und Verarbeitung in der Genossenschaft Briosol – puristisch und frisch vinifiziert
Farbe & Perlage: Helles Grüngelb mit feinperliger, anhaltender Spritzigkeit
Aromen (Nase): gelbe Birne, grüner Apfel, Zitrone
Gaumen: Spritzig frisch und lebendig, mit schlanker Textur, ausgewogener Fruchtigkeit und feiner Struktur – angenehme Fülle ohne Schwere
Finish: Harmonisch und lang anhaltend, mit dezenter mineralischer Note, zurückhaltender Süße (~15 g/l RS), salzige Kalknuancen spürbar im Nachhall
Charakter: Frisch, fruchtig, leichtfüßig – ein unbeschwerter Alltags-Prosecco mit Stil
Serviertemperatur: 5–7 °C
Foodpairing: Ideal zu Antipasti, Fisch, Geflügel und Käse