Domaines Ott Château Romassan Rouge 2018 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus der Appellation Bandol, geprägt von der Rebsorte Mourvèdre.
In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von würzigen Noten, Leder, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, vollmundig und tiefgründig mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität, Tiefe und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist lang, kraftvoll und elegant mit mineralischer Note.
Ideal zu Lamm, Wild, geschmortem Fleisch oder kräftigen mediterranen Gerichten. Ein charaktervoller Bandol-Rotwein mit großem Reifepotenzial.
