Rebsorten: Bordeaux-Cuvée – ca. 59 % Cabernet Sauvignon, 24 % Petit Verdot, 17 % Syrah
Vinifikation: Handgelesen, 16–18 Monate Reife in neuen & einjährigen französischen Eichenfässern, anschließend 24 Monate Flaschenreife – schafft Tiefe, Harmonie & Lagerpotenzial
Aromen:
Opulente Nase mit dunklen Beeren, Cassis, Kirsche, feiner Würze (Nelke, Zimt), dezenter Kaffee, florale Nuancen und elegante Eichenholzwürze.
Gaumen:
Kräftiger Körper, samtige Tannine, klare Fruchtexplosion, strukturierte Mineralität – komplex und balanciert.
Finish:
Langanhaltend, würzig mit Noten von dunkler Schokolade, Eiche, samtigem Nachhall und schöner Frische.
Charakter:
Kraftvoll, elegant, vielschichtig – das Premium-Flaggschiff von Flam, reifefähig und exquisit
Serviertemperatur: 16–18 °C – dekantieren empfohlen für volle Entfaltung
Foodpairing: Lamm, Rinderbraten, Wild, kräftiger Käse, Schmorgerichte