Herstellung & Stil
Dieser klassisch gereifte Single Malt ist der Einstieg in The Dalmore Principal Collection und verbindet meisterliche Fassreifung mit komplexer Aromatik. Der Whisky verbringt die ersten Jahre seiner Entwicklung in amerikanischen Weißeichen-Ex-Bourbon-Fässern, bevor ein Teil des Whiskys für die finale Reife in ex-Oloroso-Sherry-Fässer umzieht. Durch diese sorgfältige Kombination entsteht ein fein ausbalancierter Single Malt mit charaktervoller Tiefe.
Aromen & Gaumen
Die Nase verführt mit Zitrusfrüchten, dunkler Schokolade und aromatischen Gewürzen, was sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen entfalten sich Noten von Seville-Orangen, getrockneten Früchten und vanilleartigen Akzenten, die eine harmonische, weiche Struktur bilden. Der Abgang ist reich und anhaltend mit Nuancen von geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade, die dem Whisky seine unverwechselbare Eleganz verleihen.
Serviertemperatur & Genuss
Am besten bei 15–18 °C servieren, entweder pur im Nosing- oder Tulpenglas, oder als edle Basis für Whisky-Cocktails mit subtiler Sherry-Note.
